Технолог

7 лет 1 месяц

июнь 2018 — наст. время

Руководитель сектора СП

АО "Тандер" (Производство и торговля), Старый Оскол

Ведение документации.
Взаимодействие с контролирующими органами
Руководство собственным производством гипермаркета:
-контроль работы поваров, пекарей
-контроль качества вырабатываемой продукции
-выполнение плана продаж.

8 месяцев

ноябрь 2017 — июнь 2018

Технолог

ООО МК "Старинные традиции" (Производство колбасных изделий), Старый Оскол

Разработка рецептур колбасных изделий и мясных деликатесов.
Контроль технологического процесса производства.

4 года 9 месяцев

март 2013 — ноябрь 2017

Мастер

ООО "Белая птица-Курск" (Убой и переработка мяса птицы), Старый Оскол

Контроль качества продукции и производительности работы участка
Ведение документации.
Расчет потребности сырья.
Выполнения производственного задания
Изучила производство начиная с убоя, заканчивая глубокой переработкой.
Запустила с нуля цех производства мясных консервов (расстановка оборудования, получение разрешения на производство во "ВНИИМП им. В.М. Горбатова", разработка документации, выработка продукции )

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2011 г.

Воронежский государственный университет инженерных технологий, г. Воронеж

Факультет: Прикладная биотехнология

Специальность: Технология молока и молочных продуктов